Jumat, 23 Maret 2012

Manfaat Teknologi Informasi dan Komunikasi (ICT) di Bidang Pengolahan Pangan

Seiring perkembangan teknologi, sudah sepantasnya calon sarjana yang nantinya turun ke dunia kerja mengetahui dan menguasai penggunaan komputer. Seperti kita ketahui bersama bahwa manfaat ICT cukup beragam yang intinya mempermudah kegiatan manusia, misalnya dalam bidang industri, pendidikan, perbankan, kedokteran, pertanian, dan lain sebagainya.

Kini dalam dunia teknologi  pengolahan pangan, pun diperlukan ICT. Terutama pada bidang teknologi industri pangan. Antara lain meliputi penggunaan software komputer dalam manajemen produksi dan pemasaran. Dalam manajemen produksi membutuhkan komputer untuk mengontrol proses produksi dari awal perencanaan hingga proses pengeluaran / penjualan barang jadi, yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan manajemen organisasi.

Aplikasi komputer pengontrol proses produksi mencakup proses perencanaan bahan baku, biaya produksi, jumlah produksi, kapasitas dan jumlah mesin, hasil proses produksi, dan laporan nilai produksi. Sedangkan aplikasi pengontrol penjualan barang jadi meliputi stok kontrol, cetak fraktur, nilai penjualan, laporan stok, laporan penjualan per kelompok detail penjualan. 

E-pertanian adalah bidang yang berfokus pada peningkatan pembangunan pertanian dan pedesaan melalui peningkatan proses komunikasi dan informasi. E-Pertanian melibatkan konseptualisasi, desain, pengembangan, evaluasi dan penerapan cara-cara inovatif untuk menggunakan teknologi informasi dan komunikasi (ICT) pada domain pedesaan, dengan fokus utama pada pertanian.

Lazimnya,komponen ICT dapat dikelompokkan menjadi: 
  • technoware (fasilitas fisik, seperti mesin)
  • humanware (ketrampilan/kemampuan tenaga kerja -SDM)
  • infoware (informasi data)
  • orgaware (organisasi)
Misalnya untuk tingkat pengembangan suatu perusahaan pengolahan hasil panen,  bantuan ICT sangat berpengaruh pada proses kegiatan perusahaan tersebut, seperti telah dijelaskan diatas. Yakni meliputi proses produksi dan pemasaran.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar